Cucina km0, bio, naturalmente senza glutine. Fusion e italiana. Prodotti locali di stagione , con menù giornalieri alla carte
Pranzo, aperitivi cenato, cene, bruch domenicali, colazioni con centrifughe, dolci e pane fatto in casa con farine naturali vegetale ok.
Pesce locale e nazionale pescato. Si organizzano eventi a tema e workshop di cucina naturalmente senza glutine per grandi e piccini.
